Vom ersten Kaffee bis zum letzten Drink.
Tagungen, Empfänge, Mittag- und Abendessen, Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und komplette Firmenveranstaltungen – in der Stadthalle oder außer Haus.
Mehr für Unternehmen →Catering · Foodtruck · Eventgastronomie
Wir bringen
die Katz
zu euch.
Catering in der Stadthalle Memmingen, bei euch im Unternehmen oder an einer anderen Location – für Tagungen, Firmenfeiern, private Feiern, Festivals und große Veranstaltungen.
Was plant ihr?
IHR HABT DEN ANLASS.
WIR DAS PASSENDE SETUP.
Ihr müsst nicht wissen, welche unserer Leistungen ihr braucht. Startet einfach bei eurer Veranstaltung – den Rest denken wir gemeinsam.
01
Firmen &
Foodtruck
Private
Große
Stadthalle
Tagungen · Kongresse · Firmenveranstaltungen · Kultur · Feiern
Stadthalle entdecken → 02Firmen &
Business
Tagung · Empfang · Lunch · Sommerfest · Weihnachtsfeier
Firmen-Catering → 03Foodtruck
& Streetfood
Firmenfeier · Festival · Markt · Outdoor
Foodtruck entdecken → 04Private
Feiern
Hochzeit · Geburtstag · Jubiläum · Familienfeier
Private Feiern → 05Große
Events
Theken · Personal · Getränke · Ausgabe · Koordination
Eventgastronomie →
Catering in der Stadthalle Memmingen
HIER SIND
WIR ZU HAUSE.
Als gastronomischer Partner der Stadthalle begleiten wir Veranstaltungen unterschiedlichster Art direkt im Haus.
Wir kennen nicht nur Küche und Gastronomie, sondern auch die Abläufe vor Ort. Das macht die Planung einfacher und sorgt dafür, dass Veranstaltung, Service und Catering ineinandergreifen.
Tagungen & KongresseBegrüßungskaffee · Pausen · Lunch · Getränke · Abendveranstaltung
FirmenveranstaltungenEmpfang · Catering · Bars · Service
Kultur & EventsPausenbewirtung · Konzertgastronomie · Bars
FeiernIndividuelle gastronomische Betreuung passend zu eurem Anlass
Auch außer Haus. Firmenareal, externe Location oder privater Veranstaltungsort – viele unserer Leistungen bringen wir direkt zu euch.
Aus der Katz. Für euer Event.
GUTES ESSEN.
GUTE DRINKS.
EIN ABLAUF, DER FUNKTIONIERT.
Catering ist für uns mehr als Essen anliefern.
Wir denken Speisen, Getränke, Personal, Ausgabe, Gästewege und Timing gemeinsam – vom kleineren Business-Catering und der privaten Feier bis zur großen Veranstaltungsbewirtung. Ihr bekommt genau so viel Unterstützung, wie euer Event braucht.
01
Catering
Frühstück, Fingerfood, Business-Catering, Buffet oder Menü – passend zu Anlass, Ablauf und Gästezahl.
02
Foodtruck & Streetfood
Flexible mobile Gastronomie für Firmen, Festivals, Märkte und Veranstaltungen.
Foodtruck by El Barrio
03
Bars & Getränke
Mobile Bars, Ausschank, Aperitif und Getränkeservice – vom Empfang bis zur langen Nacht.
04
Event-
Event-
gastronomie
Gastronomische Bewirtung für Konzerte, Theater, Firmenveranstaltungen und große Events – inklusive Personal, Bars und Ablaufplanung.
Vom ersten Kaffee bis zum letzten Drink.
Catering, das mitdenkt.
Nicht jedes Event braucht dasselbe Menü – und nicht jedes Catering denselben Ablauf.
Ob Tagung, Empfang, Hochzeit, private Feier oder Konzertbewirtung: Wir planen Speisen, Getränke und Service passend zu Anlass, Ort und Gästezahl. Auf Wunsch inklusive Personal, Ausgabe, mobiler Bar und Ablaufplanung.
Feiern, wie es zu euch passt.
Hochzeit, Geburtstag, Jubiläum oder Familienfeier – vom Essen über Getränke und Bar bis zu Service und Ablauf.
Mehr zu privaten Feiern →Unser Foodtruck. Eure Richtung.
STREETFOOD,
WO IHR SEID.
Unser Foodtruck kommt zu Firmenfesten, Festivals, Märkten und Outdoor-Events – und kulinarisch sind wir flexibel.
Wir stellen Speisen und Ablauf passend zu Anlass, Gästezahl und Location zusammen. Auf Wunsch inklusive Getränke, Personal und weiterem Event-Setup.
Große Events · KATZ on Tour
WIR KÖNNEN
AUCH GROSS.
Ob Veranstaltungshalle, Festivalgelände, Firmenareal oder Innenstadt: Bei mehreren hundert Gästen reicht gutes Essen allein nicht. Theken, Ausgabe, Personal, Kühlung und Nachschub müssen genauso funktionieren wie das Essen selbst.
Wir bringen Küche, Bars, Foodtruck und eingespielte Abläufe dorthin, wo Veranstaltungen stattfinden.
Mehr zur Eventgastronomie →
bis ca. 1.000
Gäste bei besonderen Veranstaltungsformaten
Theken & Ausgabe
Verkaufsstellen, Gästeströme & schnelle Abläufe
Getränke-
logistik Mobile Bars, Kühlung, Nachschub & Ausschank
logistik Mobile Bars, Kühlung, Nachschub & Ausschank
Personal & Koordination
Bar, Verkauf, Ausgabe, Service & Ablauf
Wir kennen beide Seiten.
WIR BEWIRTEN EVENTS NICHT NUR.
WIR VERANSTALTEN AUCH SELBST.
Wer selbst Veranstaltungen organisiert, weiß, dass am Veranstaltungstag andere Dinge zählen als auf dem Papier.
Unsere eigenen Formate schärfen den Blick für Gästeführung, Timing, Personal und das, was im laufenden Betrieb wirklich funktionieren muss.
Open Air · Musik · Gastronomie
Fischertags-
Fischertags-
vorabend
KATZ
GLANZ
Weihnachtsmarkt der Schwarzen Katz
Eigenes Format · Markt · Gastronomie
Flohmarkt
KATZ
EVENTS
EVENTS
Dinner · Kultur · Erlebnis
Crime & Dine
Planung trifft Praxis.
Wenn viele Gäste gleichzeitig etwas wollen, muss es nicht nur gut aussehen. Es muss funktionieren.
Auswahl an Projekten & Veranstaltungen
Schon ziemlich
viel erlebt.
Von Business-Event und Staatsempfang bis Festival, Stadtfest und Großveranstaltung – unterschiedliche Formate, unterschiedliche Anforderungen, immer mit demselben Anspruch an Qualität und Ablauf.
Unternehmen & Institutionen
Flughafen Memmingen Bayerischer Rundfunk Landestheater SchwabenGroßveranstaltungen & Festivals
BIKE Festival Willingen Kitesurf World Cup Sylt Gravel Ground Festival Wallenstein MemmingenRegion & besondere Formate
Stadtfest & Weinfest Memmingen Staatsempfang zum Besuch des Bundespräsidenten Kollektiv Scheinwelt
Noch Fragen?
DAS WICHTIGSTE
VORAB.
Ein paar Antworten, bevor wir gemeinsam ins Detail gehen.
Für welche Veranstaltungsgrößen bietet ihr Catering an?
Unsere typischen Veranstaltungen in der Stadthalle liegen etwa zwischen 80 und 450 Gästen. Gleichzeitig betreuen wir auch größere Formate mit mehreren hundert Gästen bis hin zu Veranstaltungen mit rund 1.000 Gästen. Was sinnvoll und machbar ist, hängt von Anlass, Location und gewünschtem Umfang ab.
Catered ihr auch außerhalb der Stadthalle Memmingen?
Ja. Die Stadthalle ist unser fester Veranstaltungsstandort – viele unserer Leistungen bieten wir genauso außer Haus an.
Wie weit fahrt ihr?
Unser Schwerpunkt liegt in Memmingen, im Allgäu und in einem gut erreichbaren Umkreis. Für den richtigen Auftrag darf es aber auch deutlich weiter sein – unser Foodtruck und unser Team waren zum Beispiel schon auf Sylt. Entfernung und Aufwand stimmen wir einfach individuell mit euch ab.
Können wir nur Essen buchen?
Ja. Ihr könnt einzelne Leistungen wie Catering oder Foodtruck genauso buchen wie eine umfangreichere gastronomische Betreuung mit Getränken, Bar und Personal.
Gibt es vegetarische und vegane Angebote?
Selbstverständlich. Die Schwarze Katz gehörte in der Region früh zu den Betrieben, die vegetarische und vegane Küche selbstverständlich mitgedacht haben. Diese Erfahrung bringen wir auch ins Catering ein – vegetarische und vegane Angebote sind für uns kein Sonderfall.
Was kostet ein Catering?
Gästezahl, Speisen, Getränke, Personal, Location und Entfernung bestimmen den Aufwand. Deshalb kalkulieren wir individuell und suchen eine Lösung, die zu Veranstaltung und Budget passt.
Was benötigt der Foodtruck vor Ort?
Wenn Strom vor Ort vorhanden ist, reicht mindestens ein 16-A-Anschluss, gerne 32 A, hauptsächlich für Kühlung und Licht. Falls kein Strom verfügbar ist, können wir den Truck bei Bedarf auch vollständig über ein Aggregat betreiben. Gekocht wird mit Gas, Wasser führen wir mit – dadurch ist der Truck sehr autark. Eine geeignete Stellfläche und Zufahrt stimmen wir vorab mit euch ab.
Wie früh sollten wir anfragen?
Je früher, desto besser – besonders bei beliebten Terminen. Kurzfristige Anfragen prüfen wir aber selbstverständlich ebenfalls.
Euer Event.
ERZÄHLT UNS,
WAS IHR VORHABT.
Erzählt uns kurz, was ihr plant. Sara ist eure direkte Ansprechpartnerin und schaut gemeinsam mit euch, welches Setup für euer Event sinnvoll ist.